მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის განვითარების ტენდენცია: მოხმარების დივერსიფიკაცია ხელს უწყობს ინდუსტრიის განვითარებას – 2

5. ამჟამინდელი მდგომარეობა ჩინეთში

ა. მოხმარება

ბოლო წლების განმავლობაში ხალხის ცხოვრების დაჩქარებული ტემპით, ჩინეთის მყისიერი ნუდლის ინდუსტრია სწრაფად განვითარდა.გარდა ამისა, მაღალი დონის მყისიერი ნუდლის პროდუქტების გაჩენით, რომლებიც უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ ბიზნესსა და ჯანმრთელობას ბოლო წლებში, ჩინეთში მყისიერი ნუდლის მოხმარება იზრდება.2020 წელს ეპიდემიის გაჩენამ კიდევ უფრო შეუწყო ხელი ჩინეთში მყისიერი ნუდის მოხმარების ზრდას.ეპიდემიის ეფექტური კონტროლით, მოხმარებაც შემცირდა.მონაცემების მიხედვით, ჩინეთში (ჰონკონგის ჩათვლით) მყისიერი ნუდლის მოხმარება 2021 წელს 43,99 მილიარდს მიაღწევს, რაც წლიურად 5,1%-ით შემცირდება.

B. გამომავალი

გამოშვების თვალსაზრისით, მიუხედავად იმისა, რომ ჩინეთში მყისიერი ლაფსების მოხმარება მთლიანობაში იზრდება, მთლიანობაში გამოშვება კლებულობს.მონაცემების მიხედვით, ჩინეთში მყისიერი ნუდლის გამოშვება 2021 წელს იქნება 5,1296 მილიონი ტონა, რაც 7,9%-ით ნაკლებია წლიურად.

ჩინეთის მყისიერი ნუდის წარმოების გავრცელებიდან გამომდინარე, რადგან ხორბალი არის მთავარი ნედლეული ნოდლის მყისიერი წარმოებისთვის, ჩინეთის მყისიერი ნუდის წარმოება ძირითადად კონცენტრირებულია ჰენანში, ჰებეიში და სხვა პროვინციებში ხორბლის დიდი დარგვის ადგილებში, ხოლო გუანგდონგი, ტიანჯინი და სხვა რეგიონები ასევე არიან. განაწილებულია ცხოვრების სწრაფი ტემპის, დიდი ბაზრის მოთხოვნის, სრული სამრეწველო ობიექტების და სხვა ფაქტორების გამო.კერძოდ, 2021 წელს, ჩინეთის მყისიერი ნუდის წარმოების სამი პროვინცია იქნება ჰენანი, გუანგდონგი და ტიანჯინი, შესაბამისად 1054000 ტონა, 532000 ტონა და 343000 ტონა.

გ. ბაზრის ზომა

ბაზრის ზომის პერსპექტივიდან, ბოლო წლებში ჩინეთის მყისიერი ნუდლის მოხმარების მოთხოვნის უწყვეტი ზრდით, ჩინეთის მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის ბაზრის ზომა ასევე იზრდება.მონაცემების მიხედვით, ჩინეთის მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის ბაზრის ზომა 2020 წელს იქნება 105,36 მილიარდი იუანი, რაც 13%-ით მეტია წლიურად.

დ. საწარმოთა რაოდენობა

ჩინეთში მყისიერი ნუდლის საწარმოების სიტუაციის მიხედვით, ჩინეთში არის 5032 მყისიერი ნუდლის საწარმო.ბოლო წლების განმავლობაში, ჩინეთში მყისიერი ნუდლთან დაკავშირებული საწარმოების რეგისტრაცია მერყეობდა.2016-2019 წლებში ჩინეთის მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიაში რეგისტრირებული საწარმოების რაოდენობამ აღმავალი ტენდენცია აჩვენა.2019 წელს რეგისტრირებული საწარმოების რაოდენობამ 665 შეადგინა, რაც ბოლო წლებში ყველაზე დიდი იყო.მოგვიანებით რეგისტრირებული საწარმოების რაოდენობამ კლება დაიწყო.2021 წლისთვის რეგისტრირებული საწარმოების რაოდენობა იქნება 195, რაც 65%-ით შემცირდება ყოველწლიურად.

6, კონკურსის ნიმუში

ბაზრის ნიმუში

ჩინეთის მყისიერი ლაფსების ინდუსტრიის საბაზრო მოდელიდან გამომდინარე, ჩინეთის მყისიერი ნუდლების ინდუსტრიის საბაზრო კონცენტრაცია შედარებით მაღალია და ბაზარი ძირითადად დაკავებულია ისეთი ბრენდებით, როგორიცაა Master Kong, Uni President და Jinmailang, რომელთა შორის Master Kong დაქვემდებარებულია Dingxin International-ს.კონკრეტულად, 2021 წელს ჩინეთის მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის CR3 იქნება 59,7%, საიდანაც დინგქსინის საერთაშორისო ბაზარი 35,8%-ს შეადგენს, ჯინმაილანგის ბაზარს 12,5%-ს, ხოლო ერთიან ბაზარს 11,4%-ს შეადგენს.

7, განვითარების ტენდენცია

ხალხის შემოსავლის ზრდასთან და ცხოვრების დონის მუდმივ გაუმჯობესებასთან ერთად, მომხმარებლებმა წამოაყენეს უმაღლესი მოთხოვნები მყისიერი ლაფსების ხარისხის, გემოსა და მრავალფეროვნებისთვის.მოთხოვნის ეს ცვლილება არის გარდაუვალი გამოწვევა და კარგი შესაძლებლობა მყისიერი ნუდლის საწარმოებისთვის, რომ დაიბრუნონ თავიანთი პოზიცია.ჩინეთში სურსათის უვნებლობის მზარდი ზედამხედველობის სისტემის პირობებში, ინდუსტრიის ბარიერი თანდათან გაიზარდა, რამაც ხელი შეუწყო საუკეთესოთა გადარჩენას მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიაში.მხოლოდ ახალი პროდუქტების მუდმივი შემუშავებითა და მომხმარებელთა ცვალებად მოთხოვნილების დაკმაყოფილებით შეიძლება მყისიერი ნუდლის საწარმოები გადარჩნენ და განვითარდნენ მომავალში სასტიკ კონკურენციაში.გაუმჯობესებულია მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის საერთო დონე, რაც ხელს უწყობს ინდუსტრიის მდგრად, სტაბილურ და ჯანსაღ განვითარებას.გარდა ამისა, მყისიერი ნუდლის ინდუსტრიის ტირაჟის ფორმატი უწყვეტი ცვლილების პროცესშია.ტრადიციული ოფლაინ არხების გარდა, როგორიცაა დისტრიბუტორები და სუპერმარკეტები, ონლაინ არხებიც სულ უფრო შეუცვლელ როლს ასრულებენ.ონლაინ არხები არღვევს თავდაპირველ მოდელს, პირდაპირ აკავშირებს მწარმოებლებსა და მომხმარებლებს, ამცირებს შუალედურ ბმულებს და ხელს უწყობს მომხმარებლებს უფრო ადვილად მიიღონ ინფორმაცია პროდუქტის შესახებ.კერძოდ, ახლად გაჩენილი მოკლე ვიდეო, პირდაპირი ტრანსლაცია და სხვა ახალი ფორმატები უზრუნველყოფს დივერსიფიცირებულ არხებს მყისიერი ნუდლის მწარმოებლებისთვის მათი ბრენდებისა და პროდუქტების პოპულარიზაციისთვის.ონლაინ და ოფლაინ დივერსიფიცირებული არხების თანაარსებობა ხელს უწყობს ინდუსტრიის გაყიდვების არხების გაფართოებას და უფრო მეტი ბიზნეს შესაძლებლობების შემოტანას ინდუსტრიაში.